南京人和鸭子的渊源很深，三两朋友小聚，或是寻常家宴，都会斩盘鸭子，配些素菜，炖个荤汤，就成席了。鸭子视季节而定，烤鸭丰腴多脂，宜秋冬，盐水鸭清瘦适口，宜春夏。江南地下水位高，水网密布，鸭禽多...

　　 　　白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。 　　玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那...

　　 　　金圣叹临死之前还记得提醒儿子花生与豆干同嚼有火腿的滋味。我一辈子也达不到这般境界。 　　一次去女友家拜门，她再三叮嘱要吃相斯文嚼不发声。但一盆粉蒸排骨端上来，我就耐不住了。女友的伯父说：“吃...

　　如果要评选中国最为浪漫和文艺的菜种，云南菜绝对当仁不让。有位超级抗拒中国菜之油腻的意大利食评家在去云南一周饕餮之后对我感慨说，云南菜竟没有一点中国菜的热闹和大鱼大肉，从骨子里透出的气质就是清冷孤傲...

　　在当今的许多素菜馆里，几乎都会有一道仿荤炒腰花，这说明腰花早已深入人心，确是一朵朵和味蕾一起盛开在食欲上的花。 　　小时候最喜欢吃妈妈用自家的泡椒、泡姜炒的腰花，但每次都没吃够过。于是常抱头遥望星...

　　如今的NBA球员不但强壮得像健美运动员，各种护具的运用更是将他们打扮得像钢铁侠。 　　当奈·史密斯博士发明篮球运动的时候，他一定想象不到现代球员的样子。如今的NBA球员不但强壮得像健美运动员，各种...

　　民以食为天，天者，至高无上之谓也。即言悠悠万事，唯“食”为大。于是，逢年过节、亲朋聚会、迎来送往，都离不开一个“吃”字。即使爱与恨两极相反的情感，皆可用“吃”表示——对不共戴天仇敌，可“寝皮食肉”...

　　随着国内电影市场近年来一波又一波的大片来袭，电影票房纪录不断被刷新。人们精神文化的需求也越来越需要赶上物质层面的步伐，大家不再满足于在家或者网络上随便下个电影看看，而更愿意去电影院享受更高层次的观...

　　作家大都是美食家，善于享受生活。 　　作家大都是美食家，善于享受生活。没有条件时，像曹雪芹的“举家食粥酒常赊”，也能对付；若条件许可，那一定不会在嘴上亏待自己。袁枚、李渔、林语堂、梁实秋等，都有专...

　　它以读书、电影、音乐等众多标签重组人际社交，集结了超过6850万用户，覆盖全球820个城市，创建了10万个小站和32万个豆瓣兴趣小组。这里集结的是一群“思迥异，做不同”的年轻人，他们是普通青年，是...