对北京炸酱面慕名而来的外地朋友,吃过后大多有着掩盖不住的失望:太咸、油腻、超难吃。 打小儿吃这碗面长大的北京人急得直拍大腿:不能够!炸酱面再不好吃,那天底下就没有好吃的东西了! 1 说炸酱面不...
想保暖住雪屋
你或許在电视上看见过因纽特人的雪屋,半球形,用一块块雪砖垒成。这似乎与我们的生活经验不符:雪那么冰冷,住在里面不会冻着吗? 要想保暖,归根结底是要阻止热量散失。穿羽绒服、盖棉被都是这个道理。因...
世界各地的路边摊
看着摊主把食物烧出来、烤出来、煮出来、端出来,闻着香气,听着“刺啦”的响声,和着热气,狂嚼猛啃,打一个饱嗝,看着摊主脸上挂着的汗水和映照着火光的笑容,这一刻会觉得世界很小,人与人很近。 不管是...
烤肉与烤肉,是不同的
土耳其的许多东西,并非土耳其自产。比如土耳其浴本是罗马人的习惯,1453年君士坦丁堡被土耳其人拿下改成伊斯坦布尔,萧规曹随开始洗澡,西欧人尤其是英国人便管那叫土耳其浴,很有数典忘祖的嫌疑。土耳其烤...
陪你吃城中村麻辣烫的人,该是真爱吧
串串、冒菜、麻辣烫,这些到底有什么不同? 不同于讲究的老餮与典型吃货,我是不耐记它们之间区别的,习惯统称为麻辣烫。想来摊主们也不会有太多异议,那些活络豪爽的摊主,可能还会笑着回句:你高兴就好。 ...
没有对比就没有伤害
1 去姥姥家前,我的身材能上维密走秀。去姥姥家后,我已经只能滚着走了。果然同一个世界,同一个姥姥。 2 青春期前我的脸像剥了壳的鸡蛋,青春期后我成了战痘士。 3 化妆前和化妆后我是两个人,...
凌晨三点的北京,和她一起吃小龙虾
一 两年前,我在CBD的一家贸易公司工作。陪客户喝完酒,一路远离城市的灯红酒绿,到达住所常常是深夜两三点。小区早已安静下来,平时满是摊位的胡同黑漆漆的,只有尽头的红色灯箱发着微光。招牌上写了两行字...
你们南方人,真的不会吃大蒜
在那个手抓羊肉盛行的城市里,装好盘的大蒜几乎被摆放在了所有食物的旁边,简直已经成为迎客糖果和果盘一般的存在,同行的南方妹子都看傻了! 这么好的东西,你们南方人怎么就不喜欢呢? 一碗面一头蒜,给个杨...
拉面的治愈
旅途中最让人受不了的事情是什么?对我来说,莫过于跟同行的伙伴发生了争执。 离开熟悉的生活环境,踏上一场陌生又只有两个人互相依赖的旅途,此刻却因为一点鸡毛蒜皮的小事,彼此都互不退让,一个拖着行李箱要...
事不如意,要服气
父母对儿女唠叨,儿女要服气,你不服气,又怎么办呢?长官对部下要求严格,部下也要服气,你不服气,又奈何呢? 天气冷了,必须添加衣服,你不服气,只有着凉生病。房子漏雨了,就得花钱修理,你不服气,不去修...